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Home Suplementos Especiales

El 2011 estuvo marcado por noticias nacionales e internacionales, tanto del ámbito económico como político, deportivo y social. A continuación, hacemos un recuento con algunas de las noticias más importantes del año que terminó.

Domingo, 18 de Diciembre de 2011 22:44

Como preparar un lechón a la Uruguaya

por Banda Oriental

El lechón es el rey en las mesas navideñas de muchos países latinoamericanos, entre ellos nuestro siempre añorado Uruguay, donde el clima se presta para un lechoncito a las brasas.

Es muy importante recordar que el lechón no debe de pesar mas de 15 Kl. (unas 30 lb.) y que esté fresco no congelado.

No es menos importante la previa preparación. Luego de lavarlo bien se recomienda adobar al lechón la noche anterior para que se impregne del gusto y quede bien condimentado .

Domingo, 18 de Diciembre de 2011 21:48

¿Qué es la Navidad?

por Bernardino Piñera Carvallo

"La Navidad es una época del año que inspira esperanza. Es el sostén para las esperanzas más importantes de la humanidad. No resulta fácil explicar por qué experimentamos esta clase de sentimientos cada vez que escuchamos o incluso vemos estas historias de Navidad, es como si el corazón palpitase en nuestro pecho con mayor intensidad. Quizás porque nos recuerdan que la vida tiene un sentido que va mucho más allá de vanidades absurdas propias de un mundo estrictamente materialista e insubstancial. A lo mejor nos recuerda que en nuestro afán por vivir nos olvidamos de vivir."

George W. Kennedy

Domingo, 18 de Diciembre de 2011 21:35

Verdaderas Tradiciones de Navidad

por Monica Elena

Hoy estoy pensando sobre… qué hace que me sienta tan feliz en este tiempo navideño, y llegué a la conclusión, que es por que amo estar con los míos y experimentar el dar y recibir amor. Al margen de gustar de la buena comida, excelente música y regalos por doquier. ¿Quien no? Para mí en particular, tiene que ver con un tiempo para volar junto a los míos hacia caminos más altos. No importando de qué religión seamos, no importando cuan ricos o pobres seamos. Sanos o enfermos estemos. Solos, o bien o mal acompañados estemos.

Estimados compatriotas

El 25 de agosto es una fecha especial para los uruguayos, ya que cada año celebra un nuevo aniversario de la Declaratoria de la Independencia, que tuvo lugar en Florida el 25 de agosto de 1825.

En ese momento histórico, representantes del pueblo oriental, declararon a la entonces “Provincia Oriental” libre e independiente y con amplio y pleno poder para darse la forma de gobierno que en uso y ejercicio de su soberanía estimara conveniente.

Domingo, 05 de Agosto de 2007 01:37

Cien Años de Punta del Este

por Néstor Curbelo

Al principio fueron los pinares sin límite que Antonio Lussich plantó para fijar los gigantescos y viajeros médanos de arena, las aguas oceánicas y cristalinas, los primeros hoteles con techos de zinc, las gaviotas, las playas interminables de fina y dorada arena, las sierras como decorado de fondo y el sosiego. Pero, hasta los '50, Punta del Este era el destino de una suerte de turismo de aventura, poco aconsejable para aquellos que perseguían el confort. Con los '60, y el crecimiento de su infraestructura, en la que destacó el pionero Hotel y Casino San Rafael, de la mano de visitantes ilustres, Punta del Este y su oferta fue extendiéndose como un sordo rumor que, en la década de los '90, detonó con  el estruendo de un crecimiento que, al día de hoy, aparece como ilimitado.

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